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昇仙峡のいろいろなこと

昇仙峡渓谷ホテルのオーナーがいろいろなことを書き綴ります。

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岩魚の生簀 

岩魚の生簀です。
生簀と言っても2トンの貯水槽。
中古品を知り合いの土建屋さんから安価で譲っていただきました。

生簀1


ここから網ですくって、塩焼きやお刺身にしてお召し上がりいただきます。

生簀2


生簀の水は山からの湧水をパイプで引いています。

湧水1


湧水2

昔は(といっても20年くらい前)この水を飲料水として使用していました。
きれいな良い水です。




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